De los ocho aminoácidos que se consideran esenciales dentro de las proteínas, la avena proporciona seis de ellos, por lo que al combinarla con otros ingredientes puede completarse ofreciendo proteína de alta calidad comparables a carne y pescado.

Se dice que el desayuno es la comida más importante del día ya que es la comida con la que finalmente rompemos el ayuno que hemos tenido durante la noche, además, el desayuno nos prepara para el día, nos brinda de energía y plenitud.